Media/Press

Japan Association of Dismantling for Tuna

First foreigner to receive Grade 1 lisence

須崎市観光大使として高知のマグロ文化をPR

2025.04.11

Japan Association of Dismantling for Tuna

First foreigner to receive Grade 1 lisence

外国人初1級マグロ解体師認定者

2025.04.08

JCTP x Tosayama Gakusha School

Traditional Cuisine Challenge

外国人シェフと生徒が田舎ずしなど作る

2025.02.18

JCTP x Tosayama Gakusha School

Traditional Cuisine Challenge

日米「田舎寿司作り」体験

2025.02.18

Susaki City 

Ambassador of Tourism

高知県須崎市の初代観光大使　アメリカ出身の“すし職人”

2025.02.07

Susaki City 70th Anniversary

"Sakana Bunkasai"

サカナ文化祭

2024.10.29

JCTP

Japanese Culinary Training Program

in Kochi

2024.09.02